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分分秒秒转成钟表的一圈,走走停停就是一天。
张乐佳家里的第一家烤鱼大排档一切准备工作终于准备就绪,厨师经过张从明的培训已经可以做出一锅合格的烤鱼。各种后勤人员配备齐全,培训上岗,起名烤鱼大排档的第一家以涮菜为主的大排档终于在腊八这天开业。
烤鱼大排档主打一个好吃不贵,全店主营烤鱼,带部分凉菜,配菜丰富,从青菜,到各种提前发号的干菜,还有肉片,菌菇等等几十种任你选择。
一家人,几十块吃的饱饱,主打一个经济又实惠,三五个人可以组成一桌,十个八个一桌子也能坐下。一个烤鱼锅子配上涮菜,喝喝酒,聊聊天,甚至要有本事你可以从早做到晚。最后锅底里加上一份手擀面条,或者是一份煮一份饼,连主食也解决了。
大家一个餐厅里吃饭,全部大堂里涮着吃,没有隔阂,没有攀比,主打一个烟火气息,大排档的休闲放松了吃喝。可猜拳,可行酒,可大声宣化,可嘻嘻闹闹。怎么高兴怎么来,当然,你也要注意对周围其他人的影响。
最适合城市工薪阶层人聚餐聚会,请客吃饭。
开业当天,依旧是全鱼馆开业的套路,张乐佳特意找花店定制了两排花篮,从饭店门口一直摆到大马路边上,传单更是印了几万份,直接请人发了附近几个大住宅区。可以说烤鱼大排档还没有开业,附近居民就已经知晓,有一家好吃不贵还很实惠的烤鱼大排档就在腊八这天在这里开业了,当天据说还有烟火盛会。
至于什么是烤鱼,什么是大排档,宣传彩页上的照片拍的明明白白。还有消费多少打几折,现场发放优惠券,进店消费就送菜等等活动宣传下来,烤鱼大排档开业前两天,就不时的有人进店来咨询了。
开业的当天,花篮,写满各种优惠的条幅拉起来,门口的一对大音响,播放着彭春风的第一张专辑《天桥》。
如果这还只是广告方面的宣传,那张乐佳直接从烟花厂拉过来二十箱火树银花,二十箱震天雷摆在大门口的两边,这种震撼力在这个年代是无与伦比,比起记忆中二十二世纪开业花百万请明星来演唱还要来的震撼。
开业当天白天直接放了二十箱震天雷。
当时那二十箱震天雷依次燃放,直接炸响十里地,轰隆隆的震天雷炸响,不少人都以为冬天打雷,震惊半个新郑市,直接把烤鱼大排档门口被围的水泄不通。
而那二十箱的火树银花大烟花,据说晚上入夜后就会燃放
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